massaraksh: (Default)
Сегодня в своей гигантской кухне я обнаружила затаившийся в углу арбуз. Он остался от "много арбузов", купленных то ли в августе, то ли в сентябре на пути из Одессы.
Я к нему робко подкралась и пощупала. Твердый. В кисель под руками не расползается, не растекается и т.п.
Постучала по нему - звонкий такой!
Ну, думаю, чем черт не шутит. Вырезала пирамидку, ну как торговцы на базаре надрезают. Понюхала - вроде ок, арбузом пахнет. Аккуратно попробовала. Вы таки не поверите - арбуз! Да, не медово-сладкий. Но вкусный, по крайней мере, он намного арбузнее того, что зимой привозят в наши супермаркеты. 
За окном омерзительно. +1, и мокрая каша, скорее дождь со снегом, а не снег. 
На календаре декабрь. А у нас АРБУЗ!
massaraksh: (Default)
Сегодня накрутила чутка компота вишневого. Да смородины с сахаром пару баночек перетерла.
А что вы нынче по сезону закрываете? Может, я что-то важное упускаю? :)
В планах на следующую неделю - огурчики и еще вишня. Думаю замариновать ее, а не только компот сделать. Говорят, что принцип тот же, что и со сливами. Сливы маринованные в прошлом году пошли на ура-ура, в этом больше сделаю. Вишни так же хороши? Кто-то пробовал?
massaraksh: (Default)
Эти две мухи меня просто достали.
massaraksh: (Default)
Разумеется, во-первых, любимому мужу на ужин.
Во-вторых, сейчас закину и в едумужскую3кг.
Ну и в-третьих, на конкурс для Матроса Кошки, он как раз его кстати затеял :)


Фоторецепт под катом :) )
massaraksh: (Default)
Из острого перца.
Нереально вкусно!
massaraksh: (Default)
Проснулась. Подумала о том, что жизнь прекраксна, не смотря на то, что погода нынче системы "пора впадать в спячку".
Съездила в школу. Подумала о том, что некоторых людей мне не понять никогда: я вчера вечером обзвонила всех, кто не сдал деньги. И только одни сказали, что они сдадут, но не сегодня. Все остальные обещали. Принесло трое из 7...
Вернулась домой, начала убирать. Вспомнила, что перед уборкой надо закончить все, что сопряжено с мусором. А мы в кухню полочки купили. А дрель наша ручная, как оказалось, померла. Ну и полочки укомплектованы чудесными дюбелями, которые распадаются еще в пальцах, не дожидаясь, пока их в стену воткнут.
Сходила в хозмаг, купила дюбеля (на меня там как-то странно посмотрели), заскочила к хорошему человеку [livejournal.com profile] ekrava (здорово, когда друзья по соседству), взяла дрель.
Вернулась домой, повесила  полочки. А теперь надо таки убрать! А мне уже почему-то лень...
Вот сейчас любимый муж приедет, пообедаем - и за уборку.
massaraksh: (Default)
Я тут опрос провожу, про консервацию. Он даже не совсем опрос, скорее - место для обмена полезностями в виде идей и рецептов :-)
massaraksh: (Default)
Други и примкнувшие, а давайте делиться информацией, кто чем к зиме запасается?
Глядишь, чего и присмотришь новенького в общем великолепии. И рецепт сразу есть у кого спросить (раз заготавливают - значит знают).
Итак, у меня:
Огурцы соленые
Помидоры соленые
Помидоры маринованные
Перец в сладком маринаде
Перец целый, с чесноком (пока в ожидании рецепта, но это неземная вкуснота)
Лечо
Соус томатно-кабачковый сладко-острый
Аджика сладко-острая
Аджика острая
Сливовый соус (не ткемали)
Маринованные сливы (первый раз делаю, но пробовала по этому рецепту - умопомрачительная закусь)
Вроде все! Но если чего-то умного подскажете - буду только рада. Время-то еще есть.
massaraksh: (Default)
На прошлой неделе закрыла литров 10 остро-сладкого томатно-кабачкового соуса. Он у нас идет круглый год ко всему, включая на хлеб. Так сказать, вместо кетчупа. Впрочем, если таки психану - на следующей неделе и кетчуп сварю.
Сегодня - вот такой сливовый острый соус. Слопала несколько ложек. Зимой пойдет как дети в школу: во-первых, будет прекрасен со свининой, а во-вторых - обмазывать мясо при запекании.
Сейчас еще стану сделаю маринованные сливы - и до вторника перерыв :-)
massaraksh: (Default)
Вот тут можно облизываться на потрясающий правильный лагман.
Вот буду здорова - обязательно-обязательно научусь! Хотя бы попробую, очень лагман люблю!
massaraksh: (Default)
а до конца ударного рабочего дня (я сегодня полубольная, но припахалась как-то) еще есть чутка времени, я вчерашней пиццой похвастаюсь. Давненько я не брал в руки шашек.
Случилась она неожиданно - я в гудвайне прикупила немного тертого пармезану. Мужу предложила пиццу или пасту, а он, редиска, сказал, что пасту и без пармезана часто видит. Ну прав, чего уж там...
Так что я по случаю воскресенья сделала две пиццы 35-40 см диаметром. С черными и зелеными оливками, болгарским перцем, томатной пастой с базиликом (специально для таких дел закрывала). Ну и главное - одна с салями, вторая с беконом.
Аж самой понравилось. Одна лажа, моя эрзац-печечка чуть неправильно пропекает. Корж мог бы быть чутка потверже, но тогда верх бы горел, увы :-( Но это же не навсегда. Вот сделаем ремонт и будем печь нормальную пиццу! Может даже на камушек специальный замахнусь :-)

Оригинал этой записи находится на Frumich.com
massaraksh: (Default)
И так, рецепт страждущему Калбасегу по мотивам кухни хорошего человека СержантЪа :-)))
собственно, рецепт, два вида )

Profile

massaraksh: (Default)
massaraksh

July 2014

S M T W T F S
  123 45
6 789101112
13141516 171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 10:17 am
Powered by Dreamwidth Studios