Продам мозги. Дорого.

а мужики-то не в курсе (с)

From:

да, и мы так в детстве делали. до капуччино канеш далеко, но кофе " с пенкой" получался отличный :)

From:

denisclear.livejournal.com

в детстве это называлось что-то типа "кофе по-домашнему", а в ялте, в кафе "робинзон" (кажется), что на пятом этаже гостиницы "крым", это называется "фирменный кофе робинзон" (ну или как там то кафе называется)
)

From:

biser.livejournal.com

*пугаеццо* а доиндийский - это какой?

From:

промахнулись :)

From:

%)
в капучине, есишо, пенка не кофейная, а молочная :Х)))

From:

:)
усе отлично. капучино тут при чем? :)

From:

denisclear.livejournal.com

вот именно! )

From:

я про внешний вид :) пенка при таком способе приготовления получается светло-бежевой. правда, она тоньше гораздо и очень быстро тает. и хто там в совецком детстве знал, какое оно, ото капучино на самом деле :)

From:

biser.livejournal.com

пардон)

From:

в детстве да :) но советы-то нонча дают!

From:

ностальгия у кого-то :)

From:

kabluchok.livejournal.com

о, меня мама лет двадцать назад тоже учила кофе так растирать. Только это называлось "кофе с пенкой", а не каппучино.

From:

:)))

From:

врешь.. все время так делал... пока кашица не станет типа беж...

From:

что врешь-то? пенка, кашица... капучино тут при чем?

From:

Да я такое еще делал когда ты на горшок писяла...
Ну ладно может не на горшок, но в школу точно еще не ходила. В общем под стол пешком ходила...
Рецепт:
капельку воды в растворимый кофе с сахаром... трешь его об стенку чашки до того пока эта кашица не станет бежевого цвета... чем больше тереть - тем более белое стает.. но белым не становится.. только максимум типа кофе-беж...
потом кипятком и вуаля.. сразу ложкой пенка съедается а потом кофе пьется...)))
вот только пробовал как-то в последние годы - не получается оно с нынешним кофе...
то ли я ленивый стал...
но результат был слабенький в плане пенки.

From:

читаем топикстартера:
Потом добавляют кипяток - результат почти как капучино .

From:

блин, в капучино не кофейная пена!
я знаю, о какой пене тут речь, я это много раз пила :)

From:

ну так ты сама завела такое понятие в топике - "как капучино"...
т.е. ты задала ликсему для темы...
мы ее и пользуем...

я искренне верю что ты пила капучино и знаешь его рецепт. Тогда почему ты сравнила продукт кашицы и каппучино? неужели оно похоже?

ПиСя:а еще мы из мороженного делали глясе...

From:

я, собственно, размещала пост из соображений "мамадарагая, что они творят"

From:

як завжди. вони творили вкусняку, якої в радянські часи вітчизняна кулінарія не презентувала для широкого вжитку...

ще можна згадати як з соуса у півлітрових банках та з цукро-приправ робили кетчуп і багато чого іншого...

From:

geleos.livejournal.com

мы так делали в раней юности, в начале голодных 90-х. капучино тут конечно же не при чем

From:

t-agatha.livejournal.com

тю. у меня папенька до сих пор так крутит.
я в капучино молочную пенку не люблю, а вот эту сахарно- кофейную - даже очень.

From:

да у меня нет вопросов ку рецепту :)
пошто его капучиной обзывать-то? :)

From:

но зачем эти эрзац-варианты, когда можно нормальный продукт купить?
кстати, капучино тоже прекрасно делался в советское время, просто мы не знали, что это так называется.

нормальные люди кетчуп делают из томатного пюре. в идеале - свежеприготовленного, без идеала - из томатной пасты. и тогда, и сейчас.

From: