Гороховое пюре с копчеными ребрами

Вчера я затеяла это пюре, а сегодня обнаружила, что в gotovim_vmeste2 раунд про "5 и более специй в одном блюде. Придется делиться :)
Пюре это отныне у меня готовится два дня. В этот раз случайно так вышло, но явно к лучшему.
( Проще пареной репы )