Сезон консервации

[massaraksh]

На прошлой неделе закрыла литров 10 остро-сладкого томатно-кабачкового соуса. Он у нас идет круглый год ко всему, включая на хлеб. Так сказать, вместо кетчупа. Впрочем, если таки психану - на следующей неделе и кетчуп сварю.
Сегодня - вот такой сливовый острый соус. Слопала несколько ложек. Зимой пойдет как дети в школу: во-первых, будет прекрасен со свининой, а во-вторых - обмазывать мясо при запекании.
Сейчас еще стану сделаю маринованные сливы - и до вторника перерыв :-)