Ранний вечер
Feb. 24th, 2011 06:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
massaraksh1. У меня скоро разовьется голубцовый (или голубечный? как правильно?) комплекс неполноценности. Готовить я умею не хуже всех, да и учиться не перестаю. Муж мой чаще всего заказов не делает, что приготовлю - то и славно. И почему когда ему в кои веки что-то хочется совершенно определенным образом - оно у меня наглухо не получается? Пол года бьюсь! Черта с два. А надо-то всего-навсего маленькие, на один укус голубцы. Из обычной белокачанной капусты, а не савойской или пекинской... Наче як пороблено :(
2. Пыталась все же сваять как-то эти наноголубцы. В результате полусенные штук семь косо-кривых изделий вместе с тарелкой улетели и размазались по полу. Все поняла, прибрала, отставила на время все это добро и сделала себе чашечку кофе для спокойствия.
Думаю, надо бы взять чего вкусного к кофе. Сходила в кухню, взяла квашеной капусты. К кофе. Съела с удовольствием. Теперь думаю, что же это было-то???
2. Пыталась все же сваять как-то эти наноголубцы. В результате полусенные штук семь косо-кривых изделий вместе с тарелкой улетели и размазались по полу. Все поняла, прибрала, отставила на время все это добро и сделала себе чашечку кофе для спокойствия.
Думаю, надо бы взять чего вкусного к кофе. Сходила в кухню, взяла квашеной капусты. К кофе. Съела с удовольствием. Теперь думаю, что же это было-то???
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-02-24 05:06 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-24 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-24 06:30 pm (UTC)Да и вообще, не получаются мини, пусть будут большие. Вкус все равно схожий.
З.Ы. А я с кофе люблю черный хлеб с салом...
no subject
Date: 2011-02-24 06:33 pm (UTC)в итоге будут средние...
no subject
Date: 2011-02-24 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-24 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-25 10:17 am (UTC)Я только несколько раз попадала на подходящую капусту зимой. А собирать их проще всего, свернув в трубочку и потом только подоткнув краешки)
А еще проще и вкуснее, если мини, накрутить долму из виноградных листов)
Вчера кстати делала из капусты таки) Стоит полная кастрюлька. Два часа убила.
no subject
Date: 2011-02-25 10:24 am (UTC)Долма - святое и само собой! Но голубцов не заменяет.
no subject
Date: 2011-02-25 10:27 am (UTC)Ну тогда могу тебя в магазин с собой взять, за капустой))) И точно все выйдет;) У меня рука очень легкая.
no subject
Date: 2011-02-26 08:07 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-25 01:07 pm (UTC)падает.
поднимается и сразу падает. импотент.
no subject
Date: 2011-02-26 08:07 am (UTC)ну и какой рецепт? может, у тебя просто рецепт неудачный?
no subject
Date: 2011-02-26 06:15 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-26 08:57 pm (UTC)у меня бисквит падал только если раньше времени в духовку лазить...
хотя о таких премудростях, как взбивать белки отдельно, я узнала намного позже, чем начала печь бисквиты.
стакан сахара, стакан муки, 3-4 яйца в зависимости от их размера. соли на кончике ножа. ВСЕ.
форма "чудо" желательна
no subject
Date: 2011-02-26 09:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-26 09:14 pm (UTC)а в другой духовке где-то не пробовала?
no subject
Date: 2011-02-26 09:15 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-26 09:28 pm (UTC)а для меня бисквит левой задней лапой сделать - не вопрос. а вот на пиццу вторую неделю не могу собраться...