Про керамический нож
Oct. 27th, 2011 01:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
massarakshИтак, отчитываюсь.
После длительных и разнообразных полевых испытаний имею сказать: в целом при прочих равных он режет хуже, чем мои обычные ножи. Овощи он режет просто откровенно плохо. Мясо - хорошо, но не ах.
Вопрос знатокам - покупка специальной точилки и заточка что-то решат? Те ножи, что я щупала у дорогого друга![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
kalbasik, по ощущению были заметно острее.
Но в целом для людей, у которых ножи в кухне точатся раз в пятилетку, если точатся вообще, керамический нож должен быть сказочно прекрасным.
После длительных и разнообразных полевых испытаний имею сказать: в целом при прочих равных он режет хуже, чем мои обычные ножи. Овощи он режет просто откровенно плохо. Мясо - хорошо, но не ах.
Вопрос знатокам - покупка специальной точилки и заточка что-то решат? Те ножи, что я щупала у дорогого друга
kalbasik, по ощущению были заметно острее.Но в целом для людей, у которых ножи в кухне точатся раз в пятилетку, если точатся вообще, керамический нож должен быть сказочно прекрасным.
