massaraksh: (*massaraksh)
[personal profile] massaraksh
Вчера, в предвкушении привезенной мне из дальних краев бутылки "Кеглевичва" (и чего мне вчера казалось, что  он "стопка"? видимо просто "Стопку" я хочу больше), которую я на днях заполучу, задумалась об организации к этому делу соответствующего антуража.
С интерьером проблем нет, он соответствует на отличненько.
И поняла, что кроме жареных окорочков не могу вспомнить ничего характерного. Для штатной посиделки, не для праздничного стола. Народ, а чем мы вообще закусывали в 90-е? Когда закусывали, конечно...
Юпи еще запивали, да. Юпи у меня есть, но так рисковать мы, пожалуй, не будем.  
В общем велкам в комменты, рассказывайте, кто чего помнит :) 
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Date: 2013-05-28 05:22 am (UTC)
From: [identity profile] shabalrusht.livejournal.com
Ножки буша-старшего - самое характерное для 90--х. Еще вьетнамские мороженые ананасы кусочками и сушеные бананы. Чипсы появились и были бешено популярны.
Но те, кто позволял себе Кеглевича многое себе могли позволить. Но водка-то "дамская" кагбэ!

Date: 2013-05-28 05:30 am (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
Т.е. я-таки не зря помню именно окорочка :)

Вьетнамских ананасов у нас не было, а сушеные бананы - да. Но закусывать ими мы как-то не догадывались... Чипсы как-то позже появились, когда кеглевича уже не было.

А чего позволял? Оно стоило вровень со всем остальным импортом... Учитывая, что из отечественного производителя предлагалось преимущественно плодово-выгодное, славянское, премерзкое, а также оковита и мицный козлячий - даже студенты пили преимущественно импорт. спирт рояль (пока не пропал) кремлевскую (для нас - импорт :))), слънчев бряг, стопка, кеглевич, ликеры разноцветные...

А вот про "дамскую" верное замечание. Вот теперь припоминаю, что к ней вечно предлагались шоколадки с разноцветными начинками. Поэтому мне приходилось обходиться юпи (сладкую водку шоколадом закусывать - я пас).

(no subject)

From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ant0n_/ - Date: 2013-05-28 09:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 10:16 am (UTC) - Expand
(deleted comment)

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:18 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:26 am (UTC)
From: [identity profile] besenka.livejournal.com
Вспомнила и содрогнулась:)))))))
Ну.... Плавленые сырки, чеснок, ливерная колбаса: перемешать, намазать на чорный хлеб. По отдельности ингридиенты тоже годятся:)
Картошку запекали. Грибы маринованные с дач. Макаронные салаты различного наполнения.
Окорочки да.... У нас был худощавый орел, он как то в одну голову противень окорочков убрал. Пришлось пить классически, под ириску.
А вообще, на 90 е пришлось мое студенчество:) было голодно, но весело:)

Date: 2013-05-28 05:32 am (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
:)))
ливерная! окорочка противнями! грибы с дач! хорошенькое у вас голодно было :)))
дык и я училась в 90-е :)

(no subject)

From: [identity profile] besenka.livejournal.com - Date: 2013-05-28 05:47 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 10:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] besenka.livejournal.com - Date: 2013-05-28 11:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] besenka.livejournal.com - Date: 2013-05-28 05:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 10:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] besenka.livejournal.com - Date: 2013-05-28 11:00 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:26 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:32 am (UTC)
From: [identity profile] gura-nata.livejournal.com
помню оригинальную закуску, часто это был просто сырок с чесноком и майонезом. Еще морковка по корейски. А вообще что придется. Бывало и просто печеньки или сладкие булочки под "стопку"

Date: 2013-05-28 10:23 am (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
по-моему, оригинальная закуска (она же еврейская в некоторых местностях) - это и есть сырок с чесноком и майонезом, не? :) и сейчас на ура идет. в 90-х у нас такой роскоши не было...

вот морковка по-корейски - ДА. забыла о ней. она как раз тогда появилась массово.

(no subject)

From: [identity profile] gura-nata.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:27 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:36 am (UTC)
From: [identity profile] bandit-budda.livejournal.com
закуска тогда была по ситуации - от икры до сала и хлеба с солью. сникерс часто могли принести с кеглевичем - брррр. в кооперативных кафе вечно подавали жаркое в горшочках незнамо из чего. ты смелая женщина - у меня от воспоминаний о кеглевиче и слынчев бряге до сих пор мутит.

Date: 2013-05-28 12:21 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
вот я уже вспомнила шоколадки с кислотными начинками, бррр
в кооперативные кафе мы не ходили, я все же помладше буду. мы ж были школьники, потом студенты, какие там кафе...

а вот меня как-то не :) меня мутит от воспоминаний о плодово-выгодном, славянском и премерзком...

Date: 2013-05-28 05:39 am (UTC)
From: [identity profile] sstass.livejournal.com
Сосиски из вакуумных упаковок, до сих пор этот вкус помню, сейчас таких не делают.

Date: 2013-05-28 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] boza-revenge.livejournal.com
Искусственная датская салями с красным рогатым викингом на упаковке

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sstass.livejournal.com - Date: 2013-05-28 01:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:27 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:39 am (UTC)
From: [identity profile] mamacholy.livejournal.com
кеглевич! кеглевич! я уже лет 15 его не видела!!! где взяла?!

Date: 2013-05-28 06:13 am (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
мне везут из дьюти-фри Алма-аты

Date: 2013-05-28 05:42 am (UTC)
From: [identity profile] jan-a.livejournal.com
Селедка! Салат из морской капусты!

Date: 2013-05-28 12:23 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
салат из морской капусты да, селедка - деликатес...
Edited Date: 2013-05-28 12:23 pm (UTC)

Date: 2013-05-28 05:43 am (UTC)
From: [identity profile] povarisha.livejournal.com
Открытие 90-х - салат с крабопалками)))

Date: 2013-05-28 09:09 am (UTC)
From: [identity profile] boza-revenge.livejournal.com
О! Точно

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] povarisha.livejournal.com - Date: 2013-05-28 01:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:28 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] povarisha.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:46 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:44 am (UTC)
From: [identity profile] mamacholy.livejournal.com
мы в 90-е на закусь делали т.н. "хрустики" - кусочки подсушенного хлеба, на них майонез, шпротина, вареное яйцо
в голодное время вместо шпротины - ломтик соленого огурца

Date: 2013-05-28 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
ясно :)

Date: 2013-05-28 05:51 am (UTC)
From: [identity profile] vivam.livejournal.com
отварной картофель, селедка с луком, соленые огурцы, соленые грибы
квашенная капуста

Date: 2013-05-28 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
картошка да капуста квашеная - да, огурцы и грибы уже роскошь :)

(no subject)

From: [identity profile] vivam.livejournal.com - Date: 2013-05-28 08:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-29 06:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vivam.livejournal.com - Date: 2013-05-29 07:52 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-29 08:17 am (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 05:54 am (UTC)
From: [identity profile] shabalrusht.livejournal.com
О! Китайские сосиски в банках назывались "Великая Стена" :-) Вкус ярко-выраженный "никакой" и текстура резиновой подошвы.

Date: 2013-05-28 06:15 am (UTC)
From: [identity profile] chinz.livejournal.com
Плюс много-много!
И колбасный фарш той же марки.

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:25 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 06:26 am (UTC)
From: [identity profile] drunkie-blya.livejournal.com
кабачковая икра
а также майонез вперемешку с кетчупом, намазанные на хлеб

Date: 2013-05-28 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
кабачковая икра - это вне времени! и чесноку в нее чуть, ммм!

кетчуп! майонез!
одни буржуи кругом!

Date: 2013-05-28 06:35 am (UTC)
From: [identity profile] po6om.livejournal.com
Тушняк же!

Date: 2013-05-28 12:25 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
БУРЖУИ!!!

Date: 2013-05-28 06:50 am (UTC)
From: [identity profile] misteria.livejournal.com
Крабовые палочки и доширак, но не тот, который в пакетике, там, или корытце, а тот, который в стаканчике.

Date: 2013-05-28 12:26 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
крабовые палочки прям вот на закусь к непраздничной штатной пьянке? круто
дошираков никаких у нас не было.

(no subject)

From: [identity profile] misteria.livejournal.com - Date: 2013-05-28 01:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] misteria.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:42 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 06:52 am (UTC)
From: [identity profile] dikiy-mujchina.livejournal.com
Оболонское или черниговское пиво и сковородка жареной картошки с сосисками нарезанными...

Date: 2013-05-28 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
вариант :)

Date: 2013-05-28 07:03 am (UTC)
From: [identity profile] exxellenz.livejournal.com
К окорочкам полагался салат с крабовыми палочками и кукурузой. Огурчики в банках брали, когда шиковали. Сало из дома. Шикарная закусь считалась тушенка с луком на сковороде.
Ну а топ моих водочных закусок такой: мятная жвачка, вода с лимонной кислотой и ничего.

Date: 2013-05-28 12:28 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
так окорочка и салат - уже шик! тушенка - пир :)

у нас в топе еще была "водка под курятину" - выпить и закурить.

Date: 2013-05-28 07:23 am (UTC)
From: [identity profile] geddare.livejournal.com
да вот что само приползло, тем и закусывали. родители - солениями и прочим выращенным на огороде, мы в общаге - "братской могилой" ака килька в томате + четвертинка черного украинского хлеба + вода из-под крана в качестве запивки. все. иногда кто-то из дома привозил тушенку и это был праздник. а еще на 90-е пришелся бум соевого мяса. вот им под гречечку тоже радостно закусывали водочку.

Date: 2013-05-28 12:30 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
что само приползло - эт святое!

гречка и соевое мясо - эт в конце 90-х хит. в начале-середине у нас гречка за счастье была - пшено, артек да перловка были.

(no subject)

From: [identity profile] geddare.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 02:25 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 07:41 am (UTC)
From: [identity profile] aniramsla.livejournal.com
что-то я только окорочка и химозный майонез по праздникам помню. а! селедку еще тогда возили хорошую, не такую мерзкую, как сейчас. килька - тоже типа праздничное блюдо. легкие и вымя, обжаренные в муке со специями. остальное хендмейд с огорода, да еще мой первый свекр муку тырил с предприятия - с тех пор я умею печь хоть хлеб, хоть пироги с капустой ведрами.
жуткое было время.

Date: 2013-05-28 12:31 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
так я же спрашиваю про НЕпраздничное :)

Date: 2013-05-28 08:08 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_pit_bull_/
Польские сосиски. Длинные такие название на Юпи похоже. Недавно, кстати, в каком-то супермаркете видел

(no subject)

From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_pit_bull_/ - Date: 2013-05-28 10:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com - Date: 2013-05-28 12:31 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-05-28 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] bandit-budda.livejournal.com
о, вспомнила - брался лаваш, в него любой сыр(хоть плавленый) с зеленью и на 10 минут в духовку. еще ужасные испанскии оливки со вкусом чернил и ваты.

Date: 2013-05-28 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
у. лаваш с сыром и зеленью у меня вообще штатная закуска на все случаи жизни.

Date: 2013-05-28 09:20 am (UTC)
From: [identity profile] sshamil.livejournal.com
1. "Фуршетный" вариант: тост со шпротинкой, кружочком соленого огурца, и кружочком вареного яйца. Пол-перышка зеленого лука или маленькая веточка зелени - по вкусу.
2. Застольный классический: селедочка с лучком/маслом/уксусом, и картошка. По бедности 90х опционально меняем пропорцию; крайний из виденных мною вариантов - мелко нарезанная 1(одна) селедка и примерно ведро картошки.

Date: 2013-05-28 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
вот вариант 2 сильно ближе к моим 90-м :)
(deleted comment)

Date: 2013-05-28 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
та вот и я не удержалась...

Date: 2013-05-28 03:48 pm (UTC)
From: [identity profile] youngrr.livejournal.com
Всем.

Date: 2013-05-28 04:13 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
Да то понятно. В этом смысле выше уже отлично сказали "да что само приползло..."

Date: 2013-05-28 08:40 pm (UTC)
From: [identity profile] dr-tigro.livejournal.com
Спиртом Рояль :)

Date: 2013-05-29 10:10 am (UTC)
From: [identity profile] reklamator.livejournal.com
Пельмени с майонезом (как вспомню — вздрогну). Или хардкоровый вариант — сникерс мелко-мелко нарезанный.

Date: 2013-05-29 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] massaraksh.livejournal.com
ОМГ! такого у нас не было...
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Profile

massaraksh: (Default)
massaraksh

January 2026

S M T W T F S
    123
456 78910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 08:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios