Мсяо жареное говюжье

[massaraksh]

У нас тут вчерась была дискуссия.
Кто что скажет, какая это степень обжарки?
Мясо было очень мягкое, нежное, без следа жесткости.
Легко резалось тупыми столовыми ножами.
ЗЫ: Извините за неэстетичность подачи. На бегу отбила у протестующего семейства, чтобы сфотографировать.

Comments

[nelis.livejournal.com]

Medium rare?

[massaraksh.livejournal.com]

вот и я говорю, что medium rare :)
а семейство кричало, что с кровью!